出雲市の夕焼けが綺麗。そして酒がウマい。

こんにちわ。農家の杉谷です。

たまたまスマホで撮った夕焼けが綺麗でした。どん

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どうでしょう。夕方6時すぎの出雲の空。逆光が良い感じです。

出雲市代官町を開拓するよ

さてさて

今日は出雲市で友人と食事。駅前に新しい居酒屋さんができていましたよ。

お店の名前は

「出雲のSAKABA」

お店に入ると平日だというのに予約で満席とのこと・・・。

オープンして2ヶ月だというのにズゴイ繁盛ぶりです。次は予約で行こうと思いますよ。

出雲市は特に魚が美味しい訳じゃないよ

最近は出雲市駅周辺に海鮮類を多く取り扱うお店が多くなってきています。

どの店も”のどぐろ”、”ノドグロ”と宣伝されているのですが、、どのお店のお高いんですよね。

焼き魚で1600円はいくらなんでも無理があります。最低賃金679円の島根県民にはつらい価格設定です(泣)

島根で魚料理を食べるなら浜田に行きましょう

出雲市より西に1時間30分いきますと浜田市という港町があります。

浜田市の定食屋では破格でノドグロ定食を食べることができますよ。しかも大きい!新鮮!美味しい!!

おすすめの定食屋はこちら

「豆狸(まめだ)」

出雲市の食事は出雲蕎麦の王道が1番

出雲市で食事をされるのでしたら、居酒屋ではなくお蕎麦屋さんをお薦めします。

地元の人からも愛され続けているそば庄たまきが良いかと思いますよ。

ももクロも来られましたよ。

百田夏菜子さんのブログ:出雲空港お久しぶりでした(´ω`)

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ガーデニングを楽しみましょう

こんにちわ。アロエベラ農家の杉谷です。

島根県は3月29日に桜の開花宣言がありました。

我が家の桜も開花しましたよ。

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全体的に見て3分咲き程度でしょうか?満開は4月に入ってからかな?

天気予報では今週から天気が悪くなるようなので、晴天+桜満開にはならなそう(泣)ざんねんです。

さて。桜も綺麗ですがこれから家庭菜園、ガーデニングの季節ですね。

ホームセンターには花や野菜の苗が続々と並びだします。

僕もプランターやら庭で少しは育ててみます。ばあちゃんが好きなんだ。

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増える系が好きな僕。

咲く咲く○○が多いです。

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カサブランカの球根も植えます。橫に芝桜。

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こちらも咲く咲くペチュニア。モコモコに仕上げてみせます。

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アロエハウスは現在土作りの真っ最中。来月中には株分けを終了させたいところです。

NHKキッチンが走る!にて宍道湖のシジミが紹介されました!

杉浦太陽くんはどうやら島根が好きみたい

こんにちわ。あろえんの杉谷です。

3月27日金曜日。夜7時30分からNHKで放送されている『キッチンが走る!』で島根県出雲市の食材、生産者の方々が紹介されました。

宍道湖のシジミ、十六島海苔、フナ・・・etc

どの食材も地元の人間からするとお馴染みのものばかり、特に「宍道湖のシジミ」「フナ」「十六島海苔」は昔から食べているので番組でどのような創作料理が出来上がるか楽しみでした。

番組サイトはこちら

キッチンが走る:春SP「出雲の国 豊じょうな大地と海は古の恵み~島根県松江市・出雲市~」

番組の様子はこんな感じ

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大きなシジミを贅沢に使ったシジミの佃煮♪

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宍道湖のシジミと十六島海苔、雲州ニンジン、秋鹿ごぼうを使ったチャーハン♪

番組中ではシジミのエキスが凝縮されとても美味ななったのだか(^^)

僕はシジミは子どもの頃からシジミ汁しか食べたことがないので、チャーハンになるとは驚きです。

旨味成分を凝縮してソースにするのも面白そうですね(・∀・)

番組で紹介されていた料理のレシピは番組サイトでも確認できます。

縁結びチャーハンの作り方

これは全ての食材を集めるのは大変かと思いますが、挑戦してみる価値はありそうですね!!

あろえん楽天市場店では宍道湖産の大和しじみを販売しております

ショッピングページはこちら

宍道湖産大和しじみ 500g〜4kg

【地域創生】ひかわ特産会 次世代の会に参加してきました。

こんにちわ。島根県出雲市斐川町で農家をしている杉谷です。

今日は地元の道の駅が主催する「ひかわ特産会 次世代の会」というものに参加してきました。

道の駅のいうのは島根県出雲市斐川町にある道の駅・・・「道の駅 湯の川」です。

こんな感じ♪

年間の来場者数は約100万人と県内でも結構人気のある道の駅です。僕の農園も野菜を納めさせてもらっています(^^)

そんな道の駅で今回ひらかれた会。どのような集まりなのかというと、出雲市にある斐川町、平田市、佐田町にある各団体、企業の方に集まってもらい道の駅を中心としたイベント、商品開発を今後していきたいので各地域が協力していこうぜっ!という集まりでした。

2時間という短い時間であったのと、主催者以外の人間は何が話されるか良く分からず参加したので内容がうまくまとまっていませんでしたが、少しまとめてみようと思います。(ブログで書くことでも無いかもしれませんが・・・たぶん他の都道府県地域の方々も同じような話をされているはず)

斐川町、平田市、佐田町の特産品を道の駅でPRしていこう!

地域創生で補助金がたくさん用意されている!

安倍政権の目玉政策。地域創生!!特に地元の農産物を活かした6次産業化に関しては多くの補助金が用意されているよ!農家だけでなく製造業、小売、販促活動など補助金利用してねっ!※でも来年度からネット通販のウェブサイト制作費や販促用のパンフレットなどの費用は補助金の対象外になったと思います(^_^;)あくまでも生産、製造の費用ですね。これは。

道の駅としては独自性のある商品は宣伝しやすいよ!

どこにもない商品や地域と連携をとった商品はPRできるけど、パッケージを変えただけの商品とかは宣伝できませんよ。あと補助金を使用してイベントを開催しても個々のPRになるような事はしません。あくまで地域協力!!

各企業、団体の方。道の駅を活用して地域を活性化させましょう!!

今までは斐川の道の駅なので、平田市、佐田町の情報は発信していなかったので今後は各地域情報を共有して盛り上げていきましょう!!という話しに・・・。県外利用者からみたらメインは出雲大社なので・・・斐川?平田?佐田?という方が殆どだと思います。各地域の体験型の旅行プランなど考えてみては?という意見もでました。

集まりのまとめ

全くまとまっていませんね。道の駅の方もいろいろ考えているようですが、結局は自分たちの都合が大きく出てしまって話が盛り上がりそうになっても・・無理ですわぁぁ。みたいな感じで終わってしまっていました。他の企業の方々も結局は地域連携での特産品の開発、新商品の開発、自社商品のPRができたらな。という方がほとんどでした。

自分なりのまとめ

目的を明確にする必要がある!

  • 新商品の開発
  • 道の駅の来園者を増やす
  • イベントを開催する

分かりやすいのはこの3つかと思いますが、主催者が道の駅であり話の中で個々の商品PRはできないとの話だったので新商品の開発というのはナシだと思います。お菓子や調味料などの生産者が多かったので商品開発が強みかと思いますが、テーマ性のある食事会やイベントはアリだと思います。

継続性のある取組みでないと意味が無い!

お祭りやイベント、行事など既に多くありますが1番大事なのは継続して行う事。だと思います。代表的なものは夏祭りや空きのJA収穫祭でしょうか?特に宣伝しなくても長年行われているイベントなので自然と人が集まってきます。一時期流行ったミスコンやフォトコンテスト、料理コンテストなどいろいろありましたがどれも数回で終わっています。1番大事なのは継続性だと思います。1回や2回で結果はでない。というか結果を測定できないと思うので長い目で継続できる仕組みでないと意味がないと思います。

だらだらと書いてしまいましたが、ここで書いているだけでなく会でも発言はさせていただきました。盛り上がるんじゃないかなぁ?という案もあるのですが・・・また集まりがあれば提案してみようと思います。

最近NHKで限界集落株式会社というドラマがやっていますね!

内容はともかく松岡茉優という女優さんの演技が上手くて驚いていますよ。

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第23回 出雲養護学校高等部作品展・即売会「is you」 日にち:2月13日(金)14日(土)

こんにちわ。あろえんの杉谷です。

今日このようなポスターを目にしました。

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出雲養護学校の生徒さんによる作品の展示会&即売会のようです。しかも日程は13日、14日・・・・もうあと1日しかないじゃん!スマホで毎日なんらかの情報を得ている僕ですが、ほんの身近な所の情報は意外と入りにくいものですね・・・。

僕は以前、福祉関係の仕事をしていましたので学生の時から養護学校や施設の方と作業をする機会があったのですが、結構このような即売会って良い品がいっぱいあるんですよね!

個人的には陶芸が好きなので、独創的なデザインの花瓶や湯のみなんかをつい買ってしまいます。2年くらい前でしょうか農産物の朝市に出店していた時も地元の施設の方がつくられた植木鉢やガーデニング用の置物など購入させてもらいました!値段も安いし何よりも色使いやデザインが良いのですよ!明日、野菜の出荷の帰りにでも寄ってみようかな??

出雲市のゆめタウンで朝10時〜15時までされているようです。