アロエ酒とアロエのハチミツ漬けを作りました

アロエ漬けぷらすハチミツ

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アロエベラの鉢植え準備中

いよいよアロエの苗が無くなってきました^^;残り10株程度です。

そして現在、秋〜冬にかけて室内で育てる事ができる鉢植えのアロエベラを試験的に育てています。

数量限定200鉢程度です。うまく販売までいけば良いのですが、なにしろ通販だと配送の問題がありますので、梱包方法なども考えなければなりません(^_^;)アロエベラの葉はちょっとした衝撃でも折れやすいですので梱包には気を使います。

▼来年度収穫予定のアロエベラ達です。綺麗な緑色で中心からは新しい葉が伸びてきました(^^)来年も良いアロエベラができそうです♪♪

アロエベラの植え替え

こんにちは。あろえんの杉谷です。

今年の夏は全国的にも猛暑日が続き、当農園でも畑のスイートコーンやブロッコリーの水やりに半日近く時間をとられ思うように作業が進みませんでした。しかし幸いにも先日2週間ぶりとなる雨が降り、ようやくアロエベラの苗の植え替えを行うことができました。

やはり日中のハウスの中は暑い・・・

予定では鉢植え1年のアロエベラが300株ほどこのハウスに植える予定です。生葉として収穫するのは再来年になります。

【ラストちゃんす♪】アロエベラの苗!販売中です☆☆

2015-05-31 15.13.24

2015年度アロエベラの苗木販売!!ラストチャンスですよ☆☆

こんにちわ。あろえんの杉谷です。ブログの更新が久しぶりになってしまいましたね。あろえんは元気に営業中ですよ。

当ショップではアロエベラの苗を販売していますが楽天のショップページではしばらく在庫切れとなっていました。

3月から販売を開始したのですが、予定していた株数よりも多く注文がありまして・・・5月からは電話やメールにて直接お問い合わせいただいた方のみに販売しておりました(・_・;)数量が少なくなると在庫管理が難しくなるのです。

 ▼アロエ苗販売ページ

そして現在、アロエベラの苗の状況ですが5月から6月と葉も株の成長が早くなりある程度苗が準備できそうですので、また楽天ショップ内でも販売を開始したいと思います。

※株のサイズが大きくなったため値上げしております!!

株の植え替えは3月〜9月までが適しています!在庫がなくなり次第売り切れとさせて頂きますのでご了承ください。

お電話、メールでのお問い合わせはこちら

TEL:080−1900−6784

※運転中、作業中など電話にでれない場合もございますので時間をおいておかけ直し下さい。

MAIL:izumo@aloen.main.jp

【レシピ】アロエケーキ作りに失敗しました。

 
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自家用の無農薬いちご。雨が多くなる前に沢山獲りました。山盛りあります。 2015-05-16 19.30.51

▼前回の記事

【家庭菜園】無農薬・無肥料のイチゴ?を食べてみたよ!

そのまま食べるのにも飽きてきたので何か料理をつくろうと思います。

沢山あるのでイチゴジャム??

いえいえ イチゴといったら

ショートケーキでしょ!!

ということで 自家製のイチゴとアロエベラをつかってアロエケーキを作りましたよ(^^)

 

【アロエ&イチゴケーキを作った】

 

▼アロエ&イチゴケーキ

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じゃん!どうですか!!??

 

自慢のアロエベラはブルーベリー黒酢に漬けたものをカスタードクリームの中に入れました。

 

▼アロエのブルーベリー黒酢漬け レシピ→アロエの黒酢漬け

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【感想】

アロエベラのネバネバがカスタードクリームのとろみと相性が良いみたいで違和感がありません。

もっちりとした濃厚なクリームです。甘くて美味しい!!アロエの歯ごたえも良いかんじ♪

アロエベラの味は特にありませんので、ブルーベリーの味がかすかにするカスタードクリームの出来上がりです。

 

イチゴはやっぱり生クリームとの相性は抜群ですね!!

▼アロエinカスタードinイチゴ

2015-05-17 21.19.35

 

甘さの少ないイチゴでしたが生クリームの甘さとマッチして美味でした。

【反省点】

 

しかし・・・問題はこれから

スポンジケーキではなくてホットケーキを使った事を後悔。

絹ごし豆腐を入れるとフワフワになると聞いたのですが、ごらんの通りペッチャンコです。

ふんわりとした食感を想像していましたがベチャベチャとした食感になり食べにくかった。

中身のクリームや果肉は美味しかったのにケーキ部分が足を引っ張るかたちになるなんて・・・。

 

総合得点は

55点

といったところでしょうか?まだまだ満足いく結果ではありません。

 

しかし新しい発見がなりました!

カスタード+アロエベラ

の組み合わせは意外に良かった! 他にもシュークリームとかにも使えそうですね!  挑戦あるのみです!

 

 

ケーキの素や生クリームの素はまだ残っているので、再度挑戦して詳しいレシピをアップしようと思います!!

最後まで読んで頂きありがとうございましたm(__)m