出雲市の桜開花状況。天気は良いがまだ蕾であります。

こんにちわ。あろえんの杉谷です。

全国的に暖かい日が続き九州では桜の開花もみられているようですね。

我が家の桜はまだつぼみです。

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あれれ。肉眼では分からなかったのですが良く見るとクモの巣が多いですね(-_-;)

残念。

桜の開花状況はこちらのサイトで確認できるようです。

桜の開花情報 – 日本気象協会 tenki.jp

農園の現状は、アロエベラの植え替えにくわえ

夏やさいの苗準備に取り掛かっておりますよ。

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こちらはレタス。種を撒いてから2週間くらいです♪

それでは午後仕事に行ってまいります。

アロエベラについてのお問い合わせはこちらです。

080−1900−6784

お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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ミニトマトの苗。育苗中。

こんばんわ。アロエベラ農家の杉谷です。

本日より野菜苗の育苗が始まりました(^^)これから5月いっぱいまで夏やさいの苗を出荷し続けます。

4月よりアロエの葉の販売も始まりますので、この時期が1番忙しい・・・というかバタバタして良い疲労感です。

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今日はミニトマトと大玉トマトを植えましたよ♪

バレンタインデーが終わってもチョコのことが頭から離れない

こんにちわ。アロベラ農家の杉谷です。バレンタインが終わりましたね。

昨日のブログで書いた養護学校の作品展示即売会に行って来ましたよ。10時の開始直後に行ったのですが既に沢山のお客さんが来ておられて大盛況できた!自分なりにいろいろお買い物させていただきましたので、また紹介できればと思います。それにしても養護学校というか、軽度でも障がいがある方々が集まって地域の方と交流がもてるというのは素敵です。何よりもキレイ事抜きでどの商品、作品も魅力的なものが多かったのが良かったですね。

さてさて。ここから本題です。

アロエチョコ試作結果報告

じゃん!アロエ入りブラウニーです。

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出来ました。アロエの葉肉は前日からハチミツ漬けにしてあります。一度お湯に通してネバネバはとっていますがトロ味はあります。食感はプニプニ。味はチョコレートとココアパウダーが入っているのでご想像通りの味です。アロエが良い効果を出しているか?と聞かれると微妙です。そして1番気になったのが

ブラウニーを切った時にアロエがポロポロ落ちる

です。アロエは一緒に固まってくれないんです。それに加えて水分も多くネバりも少しあるのですぐに落ちてしまいます。写真でも後からアロエを上に乗せていますからね。たぶん普通に食べるとアロエは口に入る前にポロポロ落ちてしまうと思うので対策が必要です。ブラウニーと一緒にアロエ入り生チョコも作ってみたのですが、こちらも同様アロエは固まらないのでポロポロ落ちて分離してしまいました。こちらも対策が必要。。

そして考えた対策方法は・・・

タルトの中にブラウニーと生チョコを入れよう!

です。どうでしょう?この方法。最近ファミリーマートで売られている生チョコタルト美味しいですよね!そこからヒントを得ました。口に入りやすい小さめのタルトの中にアロエ入りブラウニー、生チョコを入れればアロエが下にポロポロ落ちないですよね!それに加えてサクサクとした歯ごたえとトロ~リとしたアロエ。柔らかい食感の生チョコブラウニー。これは美味しいに違いない!

バレンタインデー終わっても関係ないよ

バレンタインデー終わりましたが、今日もアロエチョコ作りがんばります。

そして只今アロエの苗を販売中です。葉のサイズは小さめですが食用としてもお使い頂けますので、アロエに興味のあるかたはショップページも御覧ください(・∀・)

あろえん楽天市場店(http://www.rakuten.co.jp/izumo-aloen/)

アロエベラに関するよくある質問。

こんにちわ。あろえんの杉谷です。今回はお客様から寄せられるご質問と返答を紹介させていただきます。

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食用としてのアロエベラに関するご質問

Q1.アロエベラは1日どのくらい食べるのが良いでしょうか?

A.アロエベラの摂取量は個人差はありますが透明な葉肉部分ですと1日50g〜100gとなります。1枚1kgの生葉から約500gの葉肉がとれますので、7等分しますと1切れ約70gですので1枚からとれる葉肉を1周間で使い切るようご利用いただければと思います。皮の部分は緩下作用が強い成分が含まれていますので、少なめの量からご自身の体調をみながら調節してください。

Q2.アロエベラの食べ方を教えてください

A.アロエベラの味、食感を一番感じてもらえる調理法はお刺身かと思います。薄くスライスしわさび醤油やポン酢で食べていただくととても美味です。ネバネバが気になる方は30秒茹でたあと水で洗うとネバネバが少なくなります。他の野菜や果物とスムージーにして飲まれると違和感なくアロエベラの栄養を吸収できます。

Q3.アロエベラの期待される効果効能は?

A.具体的な効果効能などは生産者としてお伝え出来ませんが、高血圧に悩まれておられる方、便秘気味の方に多く愛用して頂いております。緩下作用が強いため妊婦の方は早産、流産の危険がございますので摂取を控えられた方が賢明です。

Q4.アロエベラの保存方法を教えてください

A.新聞紙に包んだ状態ですと常温で夏場で2週間。冬場で1ヶ月程度保存が可能です。皮を剥いた状態ですと冷蔵庫で1周間。冷凍庫で2ヶ月程度保存が可能です。すぐに痛むものではありませんが切り口から酸化が進み紫色に変色していきます。鮮度が落ちますと2週間程度で葉が柔らかくなりますので、できるだけお早めにご利用ください。


販売しているアロエベラに関するご質問

Q1.化学肥料や農薬は使っていますか?

A.いいえ。当農園は化学肥料、農薬は一切使用していません。アロエベラは過酷な状況でもたくましく育つ丈夫な植物です。

Q2.肥料は何を使っていますか?

A.堆肥を中心とした有機肥料(牛糞、鶏糞、油かす、カニ殻など)、発酵肥料を使用し栽培しております。

Q3.アロエベラは何枚入っていますか?どのくらい持ちますか?

A.当農園では1kg,2kg,4kgと販売しております。基本的に1枚1kgとさせて頂いてますので1kgだと1枚。4kgですと4枚入りとなります。
しかしアロエベラの生育状況によって5枚、6枚となる場合がございますのでご了承ください。お一人で利用される場合、毎日50g〜100g摂取されますと1枚で1周間、4枚で1ヶ月となります。

Q4.どのような形で送られてきますか?

A.高さ15cm.横幅80cmの140サイズの段ボール箱に梱包し配送させて頂きます。平で横幅が長いサイズですので宅配ボックスを利用される場合はご注意下さい。

Q5.電話やメールでの注文もできますか?その場合支払い方法はどうなりますか?

A.電話。メールでのご注文も受け付けております。アロエベラの数量、お名前、送付先のご住所、電話番号、配送希望日時をお聞かせ下さい。
お支払い方法はATMを操作してのゆうちょ銀行への振込。代引き決済(別途手数料324円)、銀行振込と選んでいただけます。クレジットカード決済を希望される場合は楽天市場でのご注文をお願い致します。


アロエベラの育て方について

Q1.園芸初心者ですが育てる事ができますか?

A.はい。アロエベラは初心者の方でも簡単に育てる事ができます。当農園で販売しています苗は半年以上ハウスで育苗した苗でございます。すでに肉厚の葉が何枚もありますので根が張りやすく、一番心配な植え替えの際でも枯れる心配が殆どありません。水やりの回数も少なくて大丈夫ですので、お仕事や家事で忙しい方でも気を使いすぎる事なく育てる事ができます。

Q2.自分で育てたアロエを食用として使う事はできますか?

A.はい。当農園で販売しています苗は2kg以上の大きめの苗となります。鉢植えにすると10号とホームセンターなどで売られているアロエに比べ大変大きいものです。すでに肉厚の葉が何枚もありますので、そのままジュースにしたり皮を向いてお刺身にもできます。もちろん鉢植えにし更に大きく育てた後に収穫していただいて構いません。ご自身で育てられたアロエは更に美味しく安心してご利用いただけるかと思います。

Q3.家庭で1枚1kgくらいの葉になるまで育てる事は可能ですか?

A.1kg以上の大きな葉になるまでは2年〜3年の期間が必要です。まずは10号鉢から12号。更に直径50cm以上の大きな鉢と植え替えていきますと肉厚の立派な葉をつけるまで成長します。

Q4.アロエベラの越冬法を教えて下さい

A.鉢植えにしている場合は、気温が5℃以下になるようになりましたら室内に移動させてください。冬場は殆ど水やりは必要ありませんので1ヶ月に1回程度、天気の良い日に与えてください。
露地の場合は、11月〜12月頃になりましたら株を土からあげて新聞紙に包み段ボール箱などに入れ置いておきます。3月に植え替えてやると再び根を伸ばし生育します。

Q5.アロエベラの株分けは初心者でもできますか?

A.初心者の方でも簡単に株分けは可能です。株分けに適した次期は4月〜8月となりますので、葉が厚く6枚以上あるもの選び植え替えます。鉢のサイズは8号のものを使用してください。根が出るまでの2週間は土が乾き過ぎないように水を与えてください。

アロエベラの苗販売中です♪数量限定ですのでお早めにお問い合わせ下さい。

アロエ 苗 澄夫

こんにちわ。あろえんの杉谷です。こちらは父の澄夫です。あろえんの農園は家族経営の小さな農園。

父、母、息子の僕とで農作業を行っております。

アロエベラの苗。販売開始いたしました!

はい。先日から宣伝させて頂いておりますが、続々と注文を頂いております(^^)

農協や市場へは出荷していないため。直接宅配便にて発送させて頂いております。

重さが2kg以上あり長さも80cmくらいあるので、持って歩くには結構たいへんかと思います。

※実際にイベントなどで販売すると荷物になるからと売れないのです(T_T)連絡先をお聞きして後日お送りしております。

商品はこちら

鉢植えにすると・・・・

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こんな感じです♪こちらは植え替えてから6ヶ月後のアロエベラさん。

今年の6月には外側の葉は食べることができます。ジュースやヨーグルトに入れたり。

手作りの化粧水を作る事もできます。